十勝しんむら牧場(北海道上士幌町)にいってきました!

2013年4月、今シーズンの営業が始まった十勝しんむら牧場のクリームテラス(北海道上士幌町)へ行ってきましたよ!

しんむら牧場への道

十勝しんむら牧場へ行く途中、十勝らしい景色が広がっていたのでパチリ☆

しんむら牧場の看板

牧場の看板娘?はやっぱり牛でした^^ 牛は椅子になっていますので、座って記念写真を撮ることもできます。

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こちらが、クリームテラスの外観です!

しんむら牧場外観

よ~く見ると、写真左下の建物の角に、牛がめり込んでいますね^^;

実はこの牛・・・

しんむら牧場店内2

なんと、店内で顔を拝めます! 写真中央、雑貨に囲まれた牛がそれですね^^ 遊び心についニヤッとしてしまいます♪ そりに商品を並べるセンスもなかなかです。

メニューと上士幌町の名所

店内入口には、メニューと、上士幌町の名所を手描きした地図があります。「十勝しんむら牧場に来たついてに、上士幌町も見ていってね!」という配慮でしょうか。地域とのつながりを感じられる心意気は私のツボですわっ^^

しんむら牧場店内1

調理場の壁も牛柄っ! さすが、牧場だけあって牛へのこだわりや愛を感じますね♪

ミルクジャムの試食

ミルクジャムの試食もできます。モチロン私も堪能させていただきました^^

店内でご飯を食べると、ウェルカムミルクをいただけます!

ウェルカムミルク

放牧牛乳との事ですが、まだ牧草が出ていない時期でしたので、牧草独特の青臭さはなく、さっぱりとした飲みやすい味でした^^

私がランチにいただいたのは、春限定メニューのさくらワッフルセット!
まずは、さくらティーです。

さくらティー

紅茶のなかに、塩漬けした葉桜がゆられています。春を感じるニクい演出ですね~♪ 紅茶は薄味で、塩の味を引き立たせています。

この桜、お店のスタッフさんによると、上士幌町の姉妹都市の静岡から入手したとのことです。ただ、Webで上士幌町の姉妹都市を調べると、京都になっていますので、私の聞き間違いだったかもしれません^^;

続いて、小豆と抹茶のワッフルです。

小豆抹茶ワッフル

小豆はもちろん十勝産^^ 中央の星ホルスタインもリアル可愛いですね。
桜と小豆、抹茶アイスで、北海道ではまだ少し早い春を楽しませていただきました。

ダンナが頼んだのは、牧場スープカレーセット。

牧場スープカレーセット

スープカレーとワッフルのセットです! スープカレーとワッフルのセットとは珍しいですね。カレーにワッフルをひたしてみると、ルーがスーッと沁みこんでいきます。食感はまんじゅうに近く、意外と合いますよ、この組み合わせ! サラダと紅茶もセットで、ボリュームもそこそこあります。

ミルクジャムさくら

帰りにジャムも買いました♪ 春限定のミルクジャムさくらです!

ジャムのしおり

ジャムのしおりには、十勝しんむら牧場の情熱や商品ラインナップが書かれています。余分な食材を加えず、素材の味を引き立たせるスタンスも良いですね!

一足早い、美味しい春を有難うございました^^

(2013/4/16追記)
十勝のローカル紙でしんむら牧場さんが取り上げられていましたのでご紹介。
十勝しんむら牧場新聞記事

十勝しんむら牧場


より大きな地図で haniwaの食べある記 を表示

住所:北海道河東郡上士幌町上音更西1線261番地
電話:01564-2-3923
時間:10:30-17:00
定休日:4-10月 火曜 / 11,12月 火・水曜 / 1-3月 全休
Web:http://milkjam.net/

haniwaのヒトコト

ウェルカムドリンクで放牧牛乳をいただいたり、ジャムを試食できたり、店内に牛へのこだわりがあるなど、ユニークなお店ですね♪ 十勝しんむら牧場の商品は、エスタ帯広駅店でも買えます。ジャムがトッピングされたソフトクリームも食べられますよ!

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